为进一步提升福鼎白茶整体品质，推动福鼎白茶产业高质量发展。经研究，福鼎市茶业协会决定开展福鼎白茶绿标农产品质量盲评工作，拟从福鼎白茶商标授权企业中挑选100家国家、省、市级龙头企业，大中小型企业门店货架上茶叶随机采购，根据采购茶叶的水分检测和自然转化的感官审评，对福鼎白茶品质进行一次摸底。
为做好茶叶采购工作，11月17日，福鼎市茶业协会组织常务副会长及以上单位负责人和工作人员分五组到城关、点头100家企业门店进行茶叶采购。
#采购小组赴门店采购茶样(部分图片)
具体采购等级、年份由采购人员根据门店货架上销售的茶叶而定。实际采购的茶叶分别为白毫银针33个样，白牡丹30个样，寿眉29个样。
每组采购人员采购的茶叶送至协会，由协会指定专人负责收集、登记、保管、茶样分装、编码等工作。接下来，将对采购的茶叶进行水分检测和感官审评。通过水分检测和茶叶盲评，了解所采购的茶叶水分是否超标，茶叶含水量对茶叶质量口感是否有影响。
茶叶水分检测和盲评将于11月30日至12月1日期间进行!
来源：福鼎市茶业协会
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